Avainsana: luomu

Posted in Kumppaneiden uutiset suomeksi

Ammattikeittiöille tuotettu luomureseptiikkaa – luomun saatavuudessa vielä haasteita

Ammattikeittiöiden tarpeisiin tuotettiin reseptejä, joiden raaka-aineena on käytetty mahdollisimman paljon luomua. Lisäksi kartoitettiin suurkeittiön raaka-aineiden toimittajien tarjoamat luomutuotteet, joista osa valittiin resepteihin. Luomu otettiin kriteeriksi…

Lue lisää
Posted in Päätoimittajan valinnat

Suomen luomuvienti tuplaantui kahdessa vuodessa

Pro Luomun tekemän selvityksen mukaan luomuvienti on kasvanut viime vuosina hyvin ja sen osuus Suomen koko elintarvike- ja juomaviennistä oli 3,4 prosenttia vuonna 2020. Luomuviennissä…

Lue lisää
Posted in Kumppaneiden uutiset suomeksi

HAMK: Kiinnostavaa tietoa luomusta: kaikille avoin webinaarisarja alkaa

Lähiviikkoina on tarjolla kolme kaikille avointa luomuun liittyvää webinaaria. Ensimmäisessä valtiosihteeri Kimmo Tiilikainen kertoo luomun valtakunnallisista tavoitteista, kuullaan puheenvuoroja eri näkökulmista ja julkaistaan suunnitelma luomun…

Lue lisää
Posted in Yleinen

Kotimaisen speltin eteen tehty sitkeä työ palkittiin – Birkkalan tila on vuoden luomuyritys

Lue lisää
Posted in Yleinen

Kaakkois-Suomi sai kesällä ensimmäiset luomukeruualueensa

Kaakkois-Suomen sertifioitu luomukeruuala kasvoi kesän aikana nollasta lähes 300 hehtaariin. Jo ensimmäisenä kesänä luomukeruualueilta on korjattu muun muassa kuusenkerkkiä. Luomuluonnontuotteiden kysyntä lisääntyy Suomessa ja maailmalla.

Lue lisää
Posted in Yleinen

Luomuala kasvoi hyvin vahvoilla viljelyalueilla

Luomuala kasvoi tänä vuonna hyvin. Myös uusia kotieläintiloja siirtyi luomuun ennätysmäärä. Ruokaviraston ennakkotiedot vuodelta 2020 kertovat, että luomun osuus peltoalasta on nyt 14,1 %. Viljojen…

Lue lisää
Posted in Kumppaneiden uutiset suomeksi

HAMKissa alkaa luomutuotantoa ja digitaalisuutta yhdistävä englanninkielinen koulutus

Syksyllä 2021 alkava Smart organic farming –koulutus on Suomen ainoa englanninkielinen maaseutualan koulutus. Koulutukseen tavoitellaan pääosin ulkomaisia opiskelijoita. Koulutuksessa yhdistyvät älytekniikka, luomuviljely ja kotieläintalous, joiden…

Lue lisää
Posted in Yleinen

Paras hevikauppa löytyi Helsingistä – luomuhevin voitto Tampereelle

Helsingin keskustan Food Market Herkku on valittu voittajaksi Suomen Paras Hevi 2020 -kilpailussa, jonka järjesti ammattilehti Puutarha-Sanomat. Viisihenkinen tuomaristo piti kaikkia kuutta finaalikauppaa esimerkillisinä hevikauppoina,…

Lue lisää
Posted in Yleinen

Luomuviljoista huippusato – luomukeruuala romahti

Vuonna 2019 luomun kulutus jatkui edelleen vahvana. Luomua käyttää nyt jo yli 2,2 miljoonaa suomalaista. Tärkeimmistä luomuviljoista saatiin tilastohistorian paras sato. Luomuviljelyyn siirtyi vain vähän…

Lue lisää
Posted in Yleinen

Suomi on yhä luonnonmarjojen luomukeruun ykkösmaa, vaikka ala pieneni yli puolella viime vuonna

Suomi pitää edelleen kärkisijaa maailmanlaajuisesti luomukeruualueiden pinta-alassa, vaikka ala pieneni yli puolella viime vuonna. Yhteensä luomukeruualueita on nyt maassamme lähes 4,6 miljoonaa hehtaaria. Luomukeruualaa vähensi…

Lue lisää