Avainsana: ruokaturvallisuus
Elintarvikeala vähensi ruokahävikkiä kolmessa vuodessa yli 10 miljoonaa kiloa yhteisellä sitoumuksella
Materiaalitehokkuuden sitoumukseen liittyneet elintarvikealan yritykset asettivat kolme vuotta sitten kunnianhimoisia tavoitteita ruokahävikin ja jätteiden vähentämiseksi, luonnonvarojen säästämiseksi ja kierrätyksen lisäämiseksi. Sitoumuksessa mukana olevat elintarvikealan yritykset…
Menetelmän kehittäminen ruokaväärennösten tutkimukseen sai rahoituksen
Ruokavirastossa käynnistyy tutkimushanke, joka mahdollistaa ensimmäisen askeleen kohti menetelmää ruoan alkuperän tunnistamiseksi. Tutkimuksen tarkoituksena on selvittää strontiumisotooppikoostumuksien vaihtelua maatalousympäristöissä ja luontaisessa maaperässä. Strontiumisotooppimenetelmän kehittäminen ruokaväärennösten…
Maailman ruokaturvapäivä: Miten (ruoka)turvallisuus säilytetään grillikaudella?
Maailman ruokaturvapäivää vietetään kesäkuun 7. päivänä. Elintarvikkeiden turvallisuus ja laatu ovat ensisijaisia tavoitteita Pauligilla joka päivä, ja Pauligin tuotteista saa turvallisia, herkullisia ja maukkaita aineksia…
Finnish site 
Global site