{"id":74886,"date":"2022-03-24T08:48:05","date_gmt":"2022-03-24T06:48:05","guid":{"rendered":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/?p=74886"},"modified":"2022-03-25T11:35:16","modified_gmt":"2022-03-25T09:35:16","slug":"kaupunkiviljelyyn-luotiin-toimintamalli-vastaa-osaltaan-ajankohtaiseen-huoltovarmuustarpeeseen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/kumppaniuutisetsuomeksi\/kaupunkiviljelyyn-luotiin-toimintamalli-vastaa-osaltaan-ajankohtaiseen-huoltovarmuustarpeeseen\/","title":{"rendered":"Kaupunkiviljelyyn luotiin toimintamalli \u2013 vastaa osaltaan ajankohtaiseen huoltovarmuustarpeeseen"},"content":{"rendered":"<div class=\"smart_content_wrapper\"><p>Ruokaomavaraisuuden lis\u00e4\u00e4minen on noussut keskusteluun maailmantilanteen k\u00e4rjistyess\u00e4. Kotitarveviljelyll\u00e4 voi tukea oman talouden huoltovarmuutta my\u00f6s kaupungeissa. H\u00e4meen ammattikorkeakoulussa ty\u00f6stetty kaupunkiviljelyn toimintamalli kehitt\u00e4\u00e4 hajautetun ruuan tuotannon tapoja, tiloja ja paikkoja kaupunkirakenteessa. Opas on saatavilla vapaasti verkossa.<\/p>\n<p>Parhaillaan kotitarveviljelij\u00e4t pohtivat kes\u00e4n kasvivalintoja. My\u00f6s kaupunkioloissa tulevan satokauden kasvit voi valita esimerkiksi ravintoarvoon perustuen ja viljell\u00e4 ensisijaisesti viljelypinta-alaansa n\u00e4hden eniten energiaa tai proteiinia tuottavia lajeja, kuten lanttua, ker\u00e4kaalia, punajuurta ja perunaa. Lis\u00e4ksi viljelykasvin valinnalla voi vaikuttaa siihen, korjaako satoa l\u00e4pi kasvukauden vai keskittyyk\u00f6 vain yhteen sadonkorjuuseen. Kasvupaikkatekij\u00e4t ovat aina samat ja niit\u00e4 muokataan valitun viljely-ymp\u00e4rist\u00f6n mukaisesti.<\/p>\n<p>\u201dOman pihan kasvimaa ei yksist\u00e4\u00e4n ratkaise ruokaturvaa, mutta se voi tukea sit\u00e4 hyvin. Kaupunkiviljely tuottaa kasvisten lis\u00e4ksi my\u00f6s muita hy\u00f6tyj\u00e4. Itse alusta asti tuotettu sato lis\u00e4\u00e4 ruoan arvostusta ja kannustaa h\u00e4vikin v\u00e4hent\u00e4miseen. Kokemuksen my\u00f6t\u00e4 viljelyosaaminen lis\u00e4\u00e4ntyy ja oikeiden satokasvien valinta kasvupaikan ehdoilla helpottuu\u201d, sanoo tutkijayliopettaja Outi Tahvonen H\u00e4meen ammattikorkeakoulusta.<\/p>\n<p>Opas saatavilla verkossa<br \/>\nKaupunkiviljelyst\u00e4 j\u00e4rkiruokaa -hankkeessa on koottu viljelyn asiantuntijoiden ja harrastajien osaaminen kaupunkiviljelyn avuksi. Hankkeessa luotu toimintamalli huomioi yksityisten pientalopihojen harrastajaviljelij\u00e4t, kaupunkiviljelyn yhteis\u00f6t sek\u00e4 uusimuotoisen yritystoiminnan osana hajautettua ruuan tuotantoa. Oman ruoan tuottajana eli omatarveviljelij\u00e4n\u00e4 voi k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 toimia kuka tahansa, sill\u00e4 ruokaa voi kasvattaa oman kotipihan lis\u00e4ksi my\u00f6s siirtolapuutarha-alueella, palstaviljelyalueella, osuuskuntien yhteis\u00f6viljelm\u00e4ll\u00e4 tai jopa kumppanuusmaatilalla. Kaupunkiel\u00e4m\u00e4 rajoittaa viljely\u00e4, mutta tuo siihen my\u00f6s uusia mahdollisuuksia.<\/p>\n<p>\u201dHankkeen tarkoituksena on ollut my\u00f6s edist\u00e4\u00e4 ravinnekierr\u00e4tyksen tunnetuksi ja hyv\u00e4ksytyksi tekemist\u00e4. Kun hiilen, ravinteiden ja veden kiertokulut toimivat, kasvit kukoistavat kaupunkioloissakin ja harrasteviljelij\u00e4 voi ylt\u00e4\u00e4 pienill\u00e4 viljelyaloilla ammattiviljelyn kaltaisiin tai jopa merkitt\u00e4v\u00e4sti suurempiin satotasoihin\u201d, hankkeen projektip\u00e4\u00e4llikk\u00f6n\u00e4 toiminut Tahvonen huomauttaa.<\/p>\n<p>Kaupunkiviljelyst\u00e4 j\u00e4rkiruokaa -hanke toteutettiin yhteisty\u00f6ss\u00e4 H\u00e4meen ammattikorkeakoulun, Etel\u00e4-H\u00e4meen Marttojen, H\u00e4meenlinnan kaupungin ja Kauppapuutarhaliiton kanssa. Sen p\u00e4\u00e4rahoittaja on ymp\u00e4rist\u00f6ministeri\u00f6.<\/p>\n<p>Kotipihasta j\u00e4rkiruokaa &#8211; harrasteviljelij\u00e4n opas on vapaasti verkosta ladattavissa. Lis\u00e4tietoa koko hankkeesta verkkosivuilla ja havainnollistavassa videossa. H\u00e4meenlinnassa painetun harrastajaoppaan voi noutaa H\u00e4meenlinnan p\u00e4\u00e4kirjastosta ja KH Puutarhakeskuksesta.<\/p>\n<p>L\u00e4hde: <a href=\"https:\/\/www.epressi.com\/tiedotteet\/ymparisto-ja-luonto\/kaupunkiviljelyyn-luotiin-toimintamalli-vastaa-osaltaan-ajankohtaiseen-huoltovarmuustarpeeseen.html\">H\u00e4meen ammattikorkeakoulu HAMK\u00a0<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ruokaomavaraisuuden lis\u00e4\u00e4minen on noussut keskusteluun maailmantilanteen k\u00e4rjistyess\u00e4. Kotitarveviljelyll\u00e4 voi tukea oman talouden huoltovarmuutta my\u00f6s kaupungeissa. H\u00e4meen ammattikorkeakoulussa ty\u00f6stetty kaupunkiviljelyn toimintamalli kehitt\u00e4\u00e4 hajautetun ruuan tuotannon tapoja,&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":8168,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_FSMCFIC_featured_image_caption":"","_FSMCFIC_featured_image_nocaption":"","_FSMCFIC_featured_image_hide":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[2,15214],"tags":[18356,3925,2625,3915],"class_list":["post-74886","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kumppaniuutisetsuomeksi","category-opettajan-kestavan-kehityksen-uutiset","tag-ajankohtainen","tag-huoltovarmuus","tag-kaupunkiviljely","tag-toimintamalli","wpcat-2-id","wpcat-15214-id"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/vastuullisuusuutiset.fi\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/HAMK.png?fit=100%2C100&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74886","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=74886"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74886\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":74887,"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74886\/revisions\/74887"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8168"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=74886"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=74886"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=74886"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}