{"id":65972,"date":"2021-12-02T16:31:02","date_gmt":"2021-12-02T14:31:02","guid":{"rendered":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/?p=65972"},"modified":"2021-12-03T13:35:52","modified_gmt":"2021-12-03T11:35:52","slug":"runsasproteiininen-ruokavalio-ja-proteiinivalipalat-rehevoittavat-itamerta-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/kumppaniuutisetsuomeksi\/runsasproteiininen-ruokavalio-ja-proteiinivalipalat-rehevoittavat-itamerta-3\/","title":{"rendered":"Runsasproteiininen ruokavalio ja proteiiniv\u00e4lipalat rehev\u00f6itt\u00e4v\u00e4t It\u00e4merta"},"content":{"rendered":"

J\u00e4tevedenpuhdistamoihin p\u00e4\u00e4tyv\u00e4 typpikuorma on kasvanut p\u00e4\u00e4kaupunkiseudulla viimeisen 20 vuoden aikana 50 prosenttia, v\u00e4est\u00f6nkasvu ei riit\u00e4 sit\u00e4 selitt\u00e4m\u00e4\u00e4n. Vaikka typpe\u00e4 poistetaan tehokkaasti Helsingin seudun ymp\u00e4rist\u00f6palvelut HSY:n j\u00e4tevedenpuhdistamoilla, It\u00e4mereen p\u00e4\u00e4tyv\u00e4 typpi kuormittaa ja rehev\u00f6itt\u00e4\u00e4 sit\u00e4 entisest\u00e4\u00e4n.<\/p>\n

Typpikuorman kasvun syyn\u00e4 on p\u00e4\u00e4kaupunkiseudulla asuvien liian proteiinipitoinen ruokavalio.\u202fAikuisen sopiva proteiinintarve on noin 1\u20131,4 g painokiloa kohden ja sen saa ilman proteiinilisi\u00e4, lautasmallin mukaisella ruokavaliolla. Ihmisen elimist\u00f6 ei pysty hy\u00f6dynt\u00e4m\u00e4\u00e4n proteiinia m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4ns\u00e4 enemp\u00e4\u00e4. Ylim\u00e4\u00e4r\u00e4inen proteiini ei varastoidu kehoon tai muutu lihakseksi, vaan osa siit\u00e4 muuttuu rasvaksi ja loput poistuu elimist\u00f6st\u00e4 muun muassa typpen\u00e4 virtsan mukana. J\u00e4tevedenpuhdistamon typpikuorman kannalta ei ole merkityksellist\u00e4, onko proteiini kasvi- vai el\u00e4inper\u00e4ist\u00e4.<\/p>\n

Helsingin seudun ymp\u00e4rist\u00f6palvelut HSY haluaa her\u00e4tell\u00e4 ihmisi\u00e4 pohtimaan proteiinin liiallisen sy\u00f6misen k\u00e4\u00e4nt\u00f6puolia typpikuormakampanjallaan.\u202fOsana kokonaisuutta HSY on toteuttanut yhteisty\u00f6ss\u00e4 PING Helsingin kanssa nuorille kohdennetun, somevaikuttajavetoisen #protskuraja-kampanjan TikTokissa.<\/p>\n

Kampanjassa mukana oleva somevaikuttaja Joona Hellman her\u00e4si pohtimaan proteiinin m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 omassa ruokavaliossaan joitain vuosia sitten:<\/p>\n

– Nuorempana ajattelin itsekin niin, ett\u00e4 ruokavalion tulisi koostua laajasti proteiinista. Kaikkien vanukkaiden ja rahkojen piti olla aina proteiinivanukkaita tai -rahkoja. My\u00f6hemmin opin, ett\u00e4 hiilihydraatti on se polttoaine, jota tarvitsen aivoilleni sek\u00e4 urheillessani kest\u00e4vyyspainotteisia urheilulajeja, Hellman kertoo.<\/p>\n

– Ylim\u00e4\u00e4r\u00e4isen proteiinin sy\u00f6minen ei ole tarpeellista ja proteiinin saantisuositus t\u00e4yttyy sy\u00f6m\u00e4ll\u00e4 ihan tavallista ruokaa, Hellman painottaa.<\/p>\n

Typpim\u00e4\u00e4r\u00e4n kasvu ei ole suhteessa v\u00e4est\u00f6m\u00e4\u00e4r\u00e4n kasvuun
\n– Pelkk\u00e4 pk-seudun v\u00e4est\u00f6m\u00e4\u00e4r\u00e4n kasvu ei selit\u00e4 j\u00e4teveden typpim\u00e4\u00e4r\u00e4n kasvua, sill\u00e4 typpim\u00e4\u00e4r\u00e4 on kasvanut enemm\u00e4n kuin virtaamam\u00e4\u00e4r\u00e4t ja lis\u00e4ksi asukasm\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4n suhteutettu typpim\u00e4\u00e4r\u00e4 on kasvanut nopeammin kuin esimerkiksi asukaskohtainen fosforin m\u00e4\u00e4r\u00e4, kertoo j\u00e4tevedenpuhdistuksen tuotantoyksik\u00f6n p\u00e4\u00e4llikk\u00f6 Marina Graan HSY:st\u00e4.<\/p>\n

Vaikka HSY:n Viikinm\u00e4en j\u00e4tevedenpuhdistamoilla saadaan poistettua typest\u00e4 noin 90 %, silti typpe\u00e4 p\u00e4\u00e4tyy It\u00e4mereen puhdistetun j\u00e4teveden mukana ja aiheuttaa rehev\u00f6itymist\u00e4. Typen poisto kuluttaa my\u00f6s eritt\u00e4in paljon energiaa ja lis\u00e4\u00e4 kemikaalien k\u00e4ytt\u00f6m\u00e4\u00e4ri\u00e4.<\/p>\n

L\u00e4hde: HSY<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

J\u00e4tevedenpuhdistamoihin p\u00e4\u00e4tyv\u00e4 typpikuorma on kasvanut p\u00e4\u00e4kaupunkiseudulla viimeisen 20 vuoden aikana 50 prosenttia, v\u00e4est\u00f6nkasvu ei riit\u00e4 sit\u00e4 selitt\u00e4m\u00e4\u00e4n. Vaikka typpe\u00e4 poistetaan tehokkaasti Helsingin seudun ymp\u00e4rist\u00f6palvelut HSY:n…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":8167,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_FSMCFIC_featured_image_caption":"","_FSMCFIC_featured_image_nocaption":null,"_FSMCFIC_featured_image_hide":null,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[2],"tags":[243,16362,2304,16361,1614],"class_list":["post-65972","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kumppaniuutisetsuomeksi","tag-itameri","tag-proteiinivalipala","tag-rehevoityminen","tag-runsasproteiininen","tag-ruokavalio","wpcat-2-id"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/vastuullisuusuutiset.fi\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/HSY.png?fit=100%2C100&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65972","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65972"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65972\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":65974,"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65972\/revisions\/65974"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8167"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65972"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65972"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65972"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}