{"id":36792,"date":"2021-01-17T11:41:01","date_gmt":"2021-01-17T09:41:01","guid":{"rendered":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/?p=36792"},"modified":"2021-01-17T12:30:52","modified_gmt":"2021-01-17T10:30:52","slug":"alvar-pet-ja-vtt-kehittavat-hyonteisista-valmistettua-koiranruokaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/en\/paatoimittajan-valinnat\/alvar-pet-ja-vtt-kehittavat-hyonteisista-valmistettua-koiranruokaa\/","title":{"rendered":"Alvar Pet ja VTT kehitt\u00e4v\u00e4t hy\u00f6nteisist\u00e4 valmistettua koiranruokaa"},"content":{"rendered":"<div class=\"smart_content_wrapper\"><p>Hy\u00f6nteisist\u00e4 on povattu ruokamaailman nousevaksi trendiksi jo vuosia, mutta sirkat ja toukat ovat ihmisten lautasilla yh\u00e4 harvinainen n\u00e4ky. Lemmikkialan startup Alvar Pet ja VTT aikovat tuoda kotimaiset hy\u00f6nteiset koirien ruokakuppeihin. Alvar Pet alkaa yhteisty\u00f6ss\u00e4 VTT:n Volare-yrityshautomotiimin kanssa kehitt\u00e4m\u00e4\u00e4n lemmikinruokamarkkinoille tuotteita, joiden valmistuksessa on k\u00e4ytetty mustasotilask\u00e4rp\u00e4sen toukkia ja niist\u00e4 saatavaa proteiinijauhetta.<\/p>\n<p>Suomessa ei ole aiemmin tehty koiranruokaa hy\u00f6nteisist\u00e4, joten hanke on ensimm\u00e4inen laatuaan. Maailmalla hy\u00f6nteisten k\u00e4yt\u00f6st\u00e4 proteiininl\u00e4hteen\u00e4 lemmikinruoassa on jo muutamia esimerkkej\u00e4. Yhteisty\u00f6n tavoite on luoda kotimainen, hy\u00f6nteispohjainen tuotesarja. Tuotekehitysvaiheessa on j\u00e4rjestetty hy\u00f6nteistuotteista kiinnostuneiden koiranomistajien koirille makutestej\u00e4, joissa koirille on tarjottu kuivatuista mustasotilask\u00e4rp\u00e4sen toukista valmistettuja makupaloja. \u201cPilottiryhm\u00e4\u00e4n ilmoittautui ensimm\u00e4isen\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 jo kolme kertaa enemm\u00e4n koiranomistajia kuin meill\u00e4 oli jakaa n\u00e4ytteit\u00e4\u201d, kertoo Alvar Petin tuotekehityksest\u00e4 vastaava el\u00e4inl\u00e4\u00e4k\u00e4ri Henna S\u00f6derholm.<\/p>\n<p>Kokeiluryhm\u00e4n palautteesta valmiiseen hy\u00f6nteispohjaiseen t\u00e4ysravintoon on viel\u00e4 matkaa. Jos kysynt\u00e4\u00e4 tuotteelle l\u00f6ytyy, tuotekehitys ja tuotanto voidaan aloittaa kev\u00e4\u00e4n aikana. \u201cHy\u00f6nteiset ja niiden toukat ovat ravintoarvoiltaan huippulaadukasta raaka-ainetta. Perinteikk\u00e4\u00e4mpiin el\u00e4inproteiineihin verrattuna niiden tuotannon ymp\u00e4rist\u00f6kuormitus on h\u00e4vi\u00e4v\u00e4n pieni\u201d, taustoittaa VTT:n erikoistutkija Matti T\u00e4htinen.<\/p>\n<p>Alvar Pet ja VTT LaunchPad -yrityshautomon Volare-tiimi kehitt\u00e4v\u00e4t koiranruokaa ja -makupaloja mustasotilask\u00e4rp\u00e4sen toukista. Toukkaproteiinin tuotannosta aiheutuvat kasvihuonep\u00e4\u00e4st\u00f6t ovat vain 4 % naudanlihan ja 16 % broilerinlihan tuotantoon verrattuna. Suuri osa hy\u00f6nteisproteiinin ilmastos\u00e4\u00e4st\u00f6ist\u00e4 lihantuotantoon n\u00e4hden syntyy siit\u00e4, mit\u00e4 ne sy\u00f6v\u00e4t. El\u00e4inproteiinin tuotantoon k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4 rehu vaatii runsaasti vesi-, maank\u00e4ytt\u00f6- ja energiaresursseja. \u201cMustasotilask\u00e4rp\u00e4nen sen sijaan pystyy hy\u00f6dynt\u00e4m\u00e4\u00e4n elintarviketeollisuuden sivuvirtoja laajasti. K\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 ne omalla ruokavaliollaan tulevat samalla v\u00e4hent\u00e4neeksi ruokah\u00e4vikki\u00e4\u201d, kertoo T\u00e4htinen.<\/p>\n<p>Tutkimusten mukaan mustasotilask\u00e4rp\u00e4sen toukkien k\u00e4yt\u00f6st\u00e4 el\u00e4inten ravintona on my\u00f6s terveyshy\u00f6tyj\u00e4. Toukkaravinnon on l\u00f6ydetty muun muassa parantavan sy\u00f6j\u00e4ns\u00e4 suoliston toimintaa tukevaa bakteeristoa. Hy\u00f6nteisproteiini sopii hyvin koiralle. Hyvin siedettyn\u00e4 raaka-aineena hy\u00f6nteiset voivat sopia p\u00e4\u00e4asialliseksi proteiinil\u00e4hteeksi ravintoaineyliherkkyyksist\u00e4 k\u00e4rsiville koirille. \u201cTuotekehitysty\u00f6ss\u00e4 pyrimme l\u00f6yt\u00e4m\u00e4\u00e4n ratkaisun, joka on koiralle terveellinen ja ravitsemukselliset tarpeet t\u00e4ytt\u00e4v\u00e4, ilmaston kannalta kest\u00e4v\u00e4 ja lopulta tietenkin my\u00f6s maukas\u201d, summaa Alvar Petin S\u00f6derholm. \u201cJos koira ei suostuisi sy\u00f6m\u00e4\u00e4n, kaunis ajatus ei paljoa auta.\u201d<\/p>\n<p>L\u00e4hde: <a href=\"https:\/\/www.vttresearch.com\/fi\/uutiset-ja-tarinat\/alvar-pet-ja-vtt-kehittavat-hyonteisista-valmistettua-koiranruokaa\">VTT<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hy\u00f6nteisist\u00e4 on povattu ruokamaailman nousevaksi trendiksi jo vuosia, mutta sirkat ja toukat ovat ihmisten lautasilla yh\u00e4 harvinainen n\u00e4ky. Lemmikkialan startup Alvar Pet ja VTT aikovat&#8230;<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":29201,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_FSMCFIC_featured_image_caption":"","_FSMCFIC_featured_image_nocaption":null,"_FSMCFIC_featured_image_hide":null,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[5593],"tags":[10701,8557,10702,615],"class_list":["post-36792","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-paatoimittajan-valinnat","tag-alvar-pet","tag-hyonteinen","tag-koiranruoka","tag-vtt","wpcat-5593-id"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/vastuullisuusuutiset.fi\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/dog-food-5168940_1280.jpg?fit=100%2C100&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36792","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36792"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36792\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36794,"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36792\/revisions\/36794"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29201"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36792"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36792"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36792"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}