{"id":15896,"date":"2020-06-30T08:10:54","date_gmt":"2020-06-30T05:10:54","guid":{"rendered":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/?p=15896"},"modified":"2020-06-30T12:02:28","modified_gmt":"2020-06-30T09:02:28","slug":"arjen-pakkausinnovaatiot-kaupallistuvat-silloin-kun-idea-on-hyva-ja-tuotetta-pystytaan-valmistamaan-suuria-maaria-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/en\/ymparistouutiset-fi\/arjen-pakkausinnovaatiot-kaupallistuvat-silloin-kun-idea-on-hyva-ja-tuotetta-pystytaan-valmistamaan-suuria-maaria-2\/","title":{"rendered":"Arjen pakkausinnovaatiot kaupallistuvat silloin, kun idea on hyv\u00e4 ja tuotetta pystyt\u00e4\u00e4n valmistamaan suuria m\u00e4\u00e4ri\u00e4"},"content":{"rendered":"<div class=\"smart_content_wrapper\"><p>P\u00e4ivitt\u00e4in sy\u00f6t\u00e4v\u00e4n ruoan pakkaamisesta aiheutuva j\u00e4te on yksi suurimmista j\u00e4tteen l\u00e4hteist\u00e4. Euroopan unionin alueella syntyy vuosittain noin 26 miljoonaa tonnia muovij\u00e4tett\u00e4, josta noin 60 prosenttia muodostuu erilaisista pakkauksista. Package Heroes -konsortiossa tutkitaan ymp\u00e4rist\u00f6yst\u00e4v\u00e4llisi\u00e4, kuluttajalle hyv\u00e4ksytt\u00e4vi\u00e4 ja kaupallisesti kannattavia elintarvikepakkausratkaisuja. Henri Hakala tutkimusryhmineen keskittyy siihen, kuinka pakkausinnovaatioista voidaan tehd\u00e4 houkuttelevaa liiketoimintaa. Yritykset voivat olla hyvinkin valmiita vaihtamaan pakkausmateriaaleja ymp\u00e4rist\u00f6yst\u00e4v\u00e4llisempiin, mutta tuotannolliset riippuvuudet, kuten investoinnit tuotanto- ja pakkauslinjoihin, hidastavat muutosta. \u201dJotta voidaan onnistua pakkausinnovaatioiden kaupallistamisessa, tarvitaan yleens\u00e4 suuria volyymeja. Se on muutoksen edellytys, ja siksi tarvitaan yhteisty\u00f6t\u00e4 laajasti. Erityisesti pienyritykset ovat ilman yhteisty\u00f6t\u00e4 yleens\u00e4 olemassa olevien ratkaisujen varassa.\u201d<\/p>\n<p>Elintarvikepakkauksista syntyv\u00e4\u00e4 j\u00e4tekuormaa on t\u00e4rke\u00e4\u00e4 v\u00e4hent\u00e4\u00e4 tulevaisuudessa. Muovi on paljon k\u00e4ytetty pakkausmateriaali, koska sen tekeminen on halpaa ja se s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 tuotteen k\u00e4ytt\u00f6kelpoisena pitk\u00e4\u00e4n. \u201dPakkausinnovaation tarjoama ratkaisu ei voi olla sellainen, ett\u00e4 ruokah\u00e4vikin m\u00e4\u00e4r\u00e4 kasvaa\u201d, Henri Hakala sanoo. Muovin ongelma on siin\u00e4, ettei sit\u00e4 juuri kierr\u00e4tet\u00e4 Euroopassa ja k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6t vaihtelevat eri maiden v\u00e4lill\u00e4. Pakkausmuovia p\u00e4\u00e4tyy luontoon, eik\u00e4 vain kehitysmaista.<\/p>\n<p>Suomessa tiedet\u00e4\u00e4n, miten pakkaaminen on mahdollista tehd\u00e4 turvallisesti ja vastuullisesti. Hakalan mukaan siit\u00e4 olisi varaa kehitt\u00e4\u00e4 vientituote muualle maailmaan omaksuttavaksi. \u201dHenkil\u00f6kohtainen toiveeni on, ett\u00e4 tulevaisuudessa muutos n\u00e4kyisi niin, ett\u00e4 pakkauksiin k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4t materiaalijakeet l\u00e4htisiv\u00e4t kunnolla kannattavaan, l\u00e4pin\u00e4kyv\u00e4mp\u00e4\u00e4n kiertoon, ja eri kierr\u00e4tysjakeille syntyisiv\u00e4t paremmin toimivat markkinat\u201d, Hakala sanoo. H\u00e4nen mukaansa voimavaroja pit\u00e4isi panostaa my\u00f6s kierr\u00e4tyslaitoksissa erotteluun ja uusien materiaalien hy\u00f6dynt\u00e4miseen. Samalla t\u00e4st\u00e4 hy\u00f6dynt\u00e4misest\u00e4 saataisiin Suomeen uutta ty\u00f6t\u00e4 ja liiketoimintaa. Package Heroes-hankkeessa tutkitaan ja kehitet\u00e4\u00e4n ymp\u00e4rist\u00f6yst\u00e4v\u00e4llisi\u00e4, kuluttajalle hyv\u00e4ksytt\u00e4vi\u00e4 ja kaupallisesti kannattavia elintarvikepakkausratkaisuja. Suomen Akatemian alaisuudessa toimivan Strategisen tutkimuksen neuvoston rahoittamaa hanketta johtaa tutkimusprofessori Ali Harlin. Tutkimuskonsortiossa ovat mukana LUT-yliopisto, Luonnonvarakeskus, VTT ja \u00c5bo Akademi.<\/p>\n<p>L\u00e4hde: <a href=\"https:\/\/www.epressi.com\/tiedotteet\/tuotanto\/arjen-pakkausinnovaatiot-kaupallistuvat-silloin-kun-idea-on-hyva-ja-tuotetta-pystytaan-valmistamaan-suuria-maaria.html\">LUT-yliopisto<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>P\u00e4ivitt\u00e4in sy\u00f6t\u00e4v\u00e4n ruoan pakkaamisesta aiheutuva j\u00e4te on yksi suurimmista j\u00e4tteen l\u00e4hteist\u00e4. Euroopan unionin alueella syntyy vuosittain noin 26 miljoonaa tonnia muovij\u00e4tett\u00e4, josta noin 60 prosenttia&#8230;<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":14585,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_FSMCFIC_featured_image_caption":"","_FSMCFIC_featured_image_nocaption":null,"_FSMCFIC_featured_image_hide":null,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[30],"tags":[4018,317,686,1139,685,305],"class_list":["post-15896","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ymparistouutiset-fi","tag-innovaatiot","tag-kestava-kehitys","tag-logistiikka","tag-lut-yliopisto","tag-pakkaukset","tag-ruoka","wpcat-30-id"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/vastuullisuusuutiset.fi\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/%40STTInfo_LAB-kupari-2-tuoremarjapakkaus.jpg?fit=100%2C100&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15896","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15896"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15896\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15899,"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15896\/revisions\/15899"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14585"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15896"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15896"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vastuullisuusuutiset.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15896"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}